Manager en restauration rapide
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1
Antilles Recrutement recherche pour une entreprise florissante dans la restauration rapide, un MANAGER EN RESTAURATION (H/F). En qualité de Manager, vous vous portez garant(e) du bon fonctionnement du point de vente au quotidien. Sous la supervision de la Directrice générale, vous managez les équipes en totale autonomie, optimisez la rentabilité et garantissez une expérience client de qualité tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions consistent ainsi à : - Assurer la gestion opérationnelle du point de vente - Garantir la qualité des produits finis - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les relations avec les fournisseurs et passer les commandes nécessaires - Veiller à l'entretien et à la bonne utilisation du matériel et des équipements - Effectuer les contrôles qualité - Manager les équipes ( 5-8) - Encadrer et animer les équipes sur site (planning, remplacement, formation) - Participer au recrutement des salariés - Garantir le bon fonctionnement opérationnel du point de vente (ouvertures, services, stocks, hygiène, approvisionnements) - Analyser les ventes, indicateurs de performance,[...]
